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冰淇淋18年市场变局
  2018年春天,但作为夏季宠儿的冰淇凌市场上已经是热火朝天新闻不断,华东品牌祐康主导的冰淇凌新品发布会率先在无锡、杭州、合肥、济南、北京、东莞等城市召开。其后蒙牛音乐风云榜颁奖礼、伊利联手百度的娱乐沸点颁奖礼也接踵而至,各路诸侯各显其能,都想在2008年的冰淇凌市场争夺中抢占先机。

  冰淇淋以其时尚美味的感受,从十九世纪问世以来,受到了世界各地人们的喜爱,但与世界发达国家的消费水平相比,国内市场的差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg,澳大利亚为17kg,瑞典为16kg,日本为11kg,荷兰18kg,而中国人均消费量经过十几年的发展总算达到了人均1.7kg,相差悬殊。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来,每年以约10%的速度在递增,中国同内产量增加了12倍,但市场潜力依然巨大。这种潜力吸引了国际国内巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。

  20世纪90年代中期,全国曾经一度出现上千个冰淇凌品牌,但是随着时间的推移,目前只剩蒙牛、伊利、祐康等十几个国产品牌在冰淇淋市场上中各据一方与洋品牌博弈。

  随着雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌增加国内市场的操作力度,竞争还将日益加剧,冰淇淋行业还将进一步整合,最终迎来几个寡头垄断竞争的格局。但究竟是国际品牌胜出,还是国产品牌胜出,目前判断还为时过早。

  祐康崛起加速冰品市场变局

  在我国冰淇凌市场长达十数年的混战中,价格血拼、品牌造势、口味更新、渠道铺路,冰淇凌厂商之间的争斗异常激烈,被并购和消失的企业不计其数。雀巢、和路雪等外资品牌凭借来自国外的经验的占据市场的半壁江山。北方的蒙牛、伊利等乳业大亨利用优质的奶源为基础,大张旗鼓地品牌宣传和通达的营销网络也在市场上站稳脚跟。像祐康这样的华东强势区域性品牌,一直以精致的产品工艺为特色,精耕细作本地市场,踏踏实实修炼内功,消费者耳熟能详“功夫豆雪糕”“巴布豆雪糕”,就出自祐康之手。

  和蒙牛近年来的四面出击大力宣传相比,祐康这家低调内敛的南方冰淇淋领军者让人相当陌生。其实创立于1992年的祐康早在2004年就在新加坡上市,2007年中标央视焦点访谈广告,成为当年中标央视的最大民族冰淇淋品牌,祐康拥有中国名牌产品、中国驰名商标、全国免检产品三块国字号金牌,2008年又成为中国国家游泳队战略合作伙伴。

  在洋品牌和乳业巨头的夹击下民族品牌立足本地,拓展全国,随着这些民族品牌在地方做稳做强后,也开始将目标重心投向更为广阔的全国市场,纷纷出招争锋。祐康凭借赞助国家游泳队的奥运商机一举登上全国舞台,在新春来临之际在无锡、杭州、合肥、济南、北京、东莞等地高调召开冰淇凌新品发布会宣布进军全国市场,一向低调但实力强劲的祐康此举一出,让冰淇凌厂商颇感紧张,有业内人士甚至说道08年的市场将会出现“祐康打破蒙牛伊利鼎足之势”的局面。

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